Našla jsem na jenprozeny.cz super článek na téma zdravé stravy :) jsou tam vypsané potraviny, které nejsou zas tak kalorické...
Jednoduše se stačí některým potravinám vyhnout obloukem a jiné naopak do jídelníčku zařadit.
Agar
Jde o bílý želatinový prášek z mořských řas, který má vysoký obsah jódu. Nahradit jím můžete klasickou živočišnou želatinu, a udělat tak hodně pro své zdraví. Je to bojovník proti vysokému krevnímu tlaku a návalům horka. Agar má nulovou kalorickou hodnotu, a proto si z něj můžete dělat skvělé a hlavně dietní dezerty.
Brokolice
Královna zeleniny. Obsahuje řadu minerálů, vlákninu. Má protinádorové účinky. Obsahuje vápník a bór, jsou skvělé pro kosti. Draslík snižuje krevní cukr a vitaminu C má víc než citrusy. Zařaďte ji na svůj jídelníček několikrát týdně a uděláte hodně pro zdraví i pro svou postavu.
Celozrnné pečivo
Vybírejte podle skladby surovin, ne podle tmavé barvy. Ta kvalitu nezaručuje. Pozor na nezdravou bílou pšeničnou mouku! Pečivo celkově omezte. Výměna bílého pečiva za celozrnné nestačí, i když obsahuje víc vlákniny.
Daikon
Nedokážete se vzdát smažených řízků? Pak si k nim jako přílohu servírujte daikon. Tahle japonská dlouhá ředkev usnadňuje trávení mastnějších jídel. Makrobiotikové tak odstraňují následky hromadění živočišných tuků a hlenů. Daikon, neboli bílou ředkev, seženete v obchodech se zeleninou.
Fazole adzuki
Bojujete-li se zadržováním vody, vyzkoušejte červené a hlavně močopudné fazole adzuki. Z pohledu tradiční čínské medicíny platí, že čím častěji je budete jíst, tím větší šanci máte, že zhubnete. Sto gramů fazolí má stejnou hodnotu např. jako biftek.
Hokkaido
Máte-li nadváhu již delší dobu, pravděpodobně dostala zabrat také vaše slinivka, slezina a žaludek. Můžete sice polykat celá platíčka pilulek, ale zajímavějším řešením vaší léčby, regenerace orgánů, je chut- ná dýně hokkaido. Příjemným bonusem navíc je nízká kalorická hodnota, a tak ji můžete bez problémů zařadit během redukční diety.
Intuice
Kašlete na diety a řiďte se svým instinktem. Chcete-li zhubnout na celý život, budete muset přehodnotit svůj jídelníček jako takový. Zkuste vnímat vaše tělo jako dokonalý stroj... Pokud dodáte autu špatné pohonné hmoty, moc daleko nedojede. A stejné je to i s tělem. Dodávejte mu pouze kvalitní suroviny!
Jannoh
Jedny výzkumy klasickou kávu vynášejí do oblak, druhé ji nedoporučují. Zajímavou alternativou je kávový prášek jannoh. Espresso z něj sice neuděláte, ale osvěžující ledovou kávu ano. Jannoh je skvělý při dochucování dezertů, které lze servírovat i dětem.
Konzervanty
A nebo také éčka. I když podle lékařských výzkumů nemohou člověka nijak ohrozit, snažte se je ve svém jídelníčku omezit na minimum. Nebo si opravdu myslíte, že je v pořádku, aby mléko v krabici vydrželo i po otevření několik týdnů, aniž by se zkazilo? Odpůrci éček navíc tvrdí, že mohou za řadu alergií, dětskou hyperaktivitu a údajně mohou hrát roli i při vzniku rakoviny.
Leticin
Dokáže organismus nabudit k větším výkonům a také pomáhá zrychlit etabolismus. Jeho nedostatek ale naopak vede k nervozitě, předčasné únavě, zvýšenému nervovému napětí, vyčerpání, k nedostatečné schopnosti koncentrace a také k celkové ztrátě výkonnosti.
Mléko
Pokud už se v našem jídelníčku objevují mléčné výrobky, měly by být kysané. Sýry obsahují spoustu tavících solí. Řa- da lidí nedokáže trávit laktózu. Pokud se mléka nedokážete vzdát, podá- vejte ho teplé a s kořením, které snižuje zahlenění. Chybějící vápník najdete v máku, luštěninách, sar-dinkách, lískových oříš- kách, mandlích, sóje, špenátu, ovesných vločkách.
Nízkotučné potraviny
Výhrou pro zdraví nejsou ani potraviny bez tuku nebo s jeho extrémním snížením. V tučnějších mléčných výrobcích se například objevuje konjugovaná kyselina linolová, která má protirakovinný účinek. Navíc, většina nízkotučných výrobků obsahuje více kalorií a nezdravých tuků i cukrů!
Olivový olej
Není tuk jako tuk, a i když se během diet doporučuje snížit jejich příjem, kvalitní olivový olej si zaslouží výjimku. Ostatně, středomořská strava, kde se používá tento olej doslova po litrech, patří mezi nejzdravější.
Pšenice
Většina lidí, která dostala doporučení vynechat pšenici, rychle zhubla až o několik kg. Řada obilovin a pšenice obsahuje lepek, který při jeho nesnášenlivosti dokáže v našem těle nadělat pořádnou neplechu. Údajně může vést nejen k horšímu zažívání, ale i k únavě a depresím.
Skořice
Používá se nejen na zábaly, zbavující pokožku celulitidy, ale i k odbourávání tukových zásob. Z pohledu staročínské medicíny patří mezi potraviny zahřívající a podporuje metabolismus... Používat ji můžete mj. do čaje nebo dezertů. Pozor, nevhodný je tzv. skořicový cukr.

Tempeh
Skvěle nahradí příjem kalorického masa, vajec i sýra. O obsah výživných látek se přitom nemusíte bát. Tempeh ze slisovaných sójových bobů obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, vápník, fosfor, železo i vitamin B. Neobsahuje však žádný cholesterol a je nízkotučný.
Umělá sladidla
Velký boom umělých sladidel už naštěstí opadává. Řada vědeckých studií dokázala, že nejsou vhodná. A místo obyčejného cukru zkuste do svého jídelníčku zařadit třtinový cukr, sladěnku a nebo sirup z agáve.
Vejce
I když neobsahují tolik cholesterolu, jak jsme si mysleli, s jejich konzumací bychom to neměli moc přehánět. U někoho mohou vyvolat alergickou reakci. Zkusit můžete vejce křepelčí.
Zázvor
Chcete-li podpořit váš metabolismus, zařaďte ho do svého jídelníčku, zahřívá. Čerstvý můžete zalít horkou vodou a popíjet během dne. Hodí se i k dochucování omáček a na pečení. K sehnání je také v prášku.